Kaas Noten Delicatessen | Het Schoorlse kaashuis |

Zoveel mogelijk mensen laten genieten van de mooie dingen in het leven. Dat is mijn passie. Ik ben opgegroeid in een ondernemers gezin. Mijn ouders hebben het grootste deel van hun leven horecabedrijven gehad en nu nog. De passie voor het mensen naar de zin maken zit dus in het bloed. De interesse voor kaas, wijn en delicatessen heb ik eigenlijk in de loop der jaren zelf ontwikkeld. Al jaren bezoek ik innovatieve beurzen, proeverijen en allerlei evenementen die met lekker eten en genieten te maken hebben. Ooit een winkel  beginnen met zoveel mogelijk lekkernijen was al lange tijd een droom en deze is werkelijkheid geworden.

Schoorl is weer een pareltje rijker. De voormalige kapsalon onderaan de trap naast Slagerij Aad Ruiter is omgetoverd tot een sfeervol proefpaleisje vol lekkernijen. De winkel is smaakvol ingericht, waarbij zowel authentieke als hedendaagse elementen zijn gebruikt. Als eyecatchers het geraffineerde wandmeubel met allerhande flesjes en potjes achter de handgemaakte balie en de chique kroonluchters. Maar ook om de fraaie notenbar kun je niet heen. De fotomuur in de entree vertelt eigenlijk alles over mijn culinaire avontuur. Joie de vivre; geniet van het leven en volg je hart. Dat wil ik graag met mijn klanten delen.

Smaaksensatie

Kwaliteit hoeft niet altijd duur te zijn. Uiteraard zijn er producten waar zoveel energie, aandacht en tijd in zit dat je er niet onderuit komt om hiervoor een bepaalde prijs te betalen. Hier sta ik ook volledig achter, maar alles binnen de juiste verhoudingen. Ik heb met veel zorg het assortiment uitgezocht en het assortiment groeit nog dagelijks. Met buitenlandse maar ook streekproducten varieert het van heerlijk zachte olijfolie en versgebrande noten tot een keur aan kazen voor uit het vuistje en voortreffelijke wijnen. Ook van Westfriese bodem en niet alleen voor kaaskoppen dus. Er is voor ieder wat wils. Belangstellenden vertel ik graag de ins en outs van de producten. Ikzelf wil altijd graag het land van oorsprong en combinatiemogelijkheden weten. Hoe komen producten het best tot hun recht en hoe krijg je de juiste smaaksensatie. Bezoek mijn winkel en laat u inspireren.

Met smakelijke groet,

Esther van den Busken